不愿意簽訂搬家協(xié)議的搬家公司可能不太可信。簽訂搬家協(xié)議是為了確保雙方的權(quán)益和責(zé)任，明確搬家服務(wù)的范圍、價格、時間等重要事項。如果搬家公司不愿意簽訂協(xié)議，可能存在以下問題：

1. 缺乏專業(yè)性：搬家公司可能沒有合法注冊或資質(zhì)，缺乏專業(yè)的搬家經(jīng)驗和技能。

2. 隱含風(fēng)險：沒有簽訂協(xié)議，雙方在搬家過程中可能無法明確責(zé)任和賠償事宜，一旦出現(xiàn)損失或糾紛，可能難以解決。

3. 不透明價格：沒有協(xié)議，搬家公司可能會在搬家過程中隨意增加費用，導(dǎo)致消費者無法預(yù)估總費用。

4. 服務(wù)質(zhì)量問題：沒有簽訂協(xié)議，搬家公司可能不承擔(dān)服務(wù)質(zhì)量的責(zé)任，無法保證搬家過程中的安全和順利。

因此，為了保障自身權(quán)益，建議選擇愿意簽訂搬家協(xié)議的搬家公司，確保雙方權(quán)益明確，服務(wù)質(zhì)量有保障。